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| 一日シェフ | ランチタイム時で4,500円（終了時間は午後2時頃） ※食材や調味料などは持込で、食器や調理器具などは店の設備を使ってかまいません。 ※シェフとなってランチを出してもらいます。プロ・アマを問いません。 ※基本的には、作業開始の最初と最後にスタッフが来ます。 |
| 店貸切 | 厨房使用の場合・・・・・3時間以上で1時間当たり1,800円（ウィークデイのランチタイムを除く） 厨房不使用の場合・・・3時間以上で1時間当たり1,300円（ 〃 ） |
| テーブル貸切 | 4人掛テーブル・・・・・・2時間以上で1時間当たり 500円（日曜祭日とランチタイムを除く） |
| 申し込み受付 | NPO博多まちづくり tel : 092-271-5028 fax : 092-281-6712 mail : commond@hakatabu.net ※一日シェフは前月の20日までにお申し込みください。 ※店貸切とテーブル貸切は一週間前までにお申し込みください。 |
| ゆらりん平面図 ・現状は30席 ・椅子テーブルは可動 |
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| ゆらりんの場所 | 博多区美野島2-20-18 Tel : 092-431-4262 美野島通りを南進（住吉信号機から百年橋通り方向）し、点滅信号機を右折し、百円村の隣。 |
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| 有償スタッフ | 給与を支給するスタッフは、運営利益が出るようになるまでは募集しません。 ※運営利益が出せるまでは、NPO博多まちづくり関係者と無償ボランティアで頑張ります。 |
| 有償ボランティア | 利益に応じたバイト費を支給するスタッフは、運営利益が出るようになるまでは募集しません。 ※運営利益が出せるまでは、NPO博多まちづくり関係者と無償ボランティアで頑張ります。 |
| 無償ボランティア | 完全ボランティアで、週1回以上出られる方。性別年齢は問いません。 ※連絡先：NPO博多まちづくり tel : 092-271-5028 fax : 092-281-6712 mail : commond@hakatabu.net |
| 仕事の内容等 | ・午前10時頃から午後2時半頃までのランチタイムに来られる方。 （午前11時半頃から午後1時頃までも可能） ・基本的には接客ですが、配膳・食器洗い・食材買出しなどもあります。 ・将来的に、夕方まで時間の取れるスタッフが増えれば喫茶タイムを延長します。 ・調理はNPO博多まちづくりでしますが、ご希望の方は調理もできます。 ・経営が軌道に乗れば、有償ボランティア・有償スタッフになられてもかまいません。 |
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| 飲食事業 | オープン当初は、朝のモーニング、昼のランチ・喫茶、夜の居酒屋までおこなっていましたが、計画の甘さから、現在は昼のランチのみの営業を続けています。朝昼晩の営業を目指して、これからもランチメニューの創作・絞込みをしながらランチ・喫茶の確立と充実を図っていきたいと考えています。（休日は日曜・祭日と盆・正月） |
| コミュニティ事業 | 商店街を通る皆さんの、ちょっとしたコミュニティ空間として、無料の休息（お茶付き）やトイレ使用を行っています。また、地域や商店街の活動に参加・協力しています。 |
| まちづくり相談事業 | 空き店舗対策やイベントや道端カフェの本格実施など、ソフトからハードまでNPO博多まちづくりで対応しています。 |
